厳選した国産そば粉と北海道産生クリームの濃厚なプリンです。
素揚げしたそばの実をのせ、自家製黒蜜を絡めてお召し上がりください。

サクサクそばの実
素揚げしたそばの実を添付しております。
プリンに少量まぶしてお召し上がりいただくと、まったり濃厚なプリンにそばの実のサクサク感が加わり、新しい食感をお楽しみいただけます。

そば茶を添えてお送りいたします。
急須で淹れるとさっぱり薄めに、少し煮出すとより一層香り立つそば茶になります。
プリンと一緒に「しっとりそばづくしなひととき」をお楽しみください。
※そば茶はノンカフェインで、ポリフェノールなどが含まれる身体にやさしい健康茶です。

工房で都度炊き上げる自家製黒蜜
黒蜜が苦手な方にもおいしくお召し上がりいただけるよう、〝いかにも黒蜜〟という独特のクセや濃さを控えめにしております。
さらりとカラメルソース寄りの風味で、リッチなテクスチャーのクリームプリンと調和する甘さに仕上げました。